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糯米飯算相當簡易的省時料理
當我想偷懶可是又想吃小吃解饞時,就會動手做糯米飯

不過,每回因為心情和附加食材的不同
糯米飯的味道也從來沒相同過...

材料很簡單

基本必備:糯米,香菇,蝦米,蒜頭, 醬油,香油,鹽,冰糖(五香粉)
豪華版食材:除上述食材,可加魷魚,豬肉

方法:

1. 糯米洗淨後,泡水15分鐘
2. 加入沙拉油和香油,爆炒蒜頭香菇蝦米(魷魚)
3. 將泡好的糯米入鍋炒,並加入醬油,鹽和少許冰糖
4. 當醬油和鹽均勻入米後,將所有食材入電鍋以8分滿水蒸煮

注意.放糯米入電鍋的內鍋前,鍋底最好先淋抹少許油,以防止蒸好後的糯米黏鍋


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    bubuvoyage 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()